日本开发出能够增强咸味的电子筷
据路透社报道，日本研究人员已经开发出能够增强咸味的电子筷子，能帮助那些需要减少饮食中钠的人。这种电子筷子是由明治大学教授 Homei Miyashita 和饮料制造商麒麟控股有限公司共同开发的，这种筷子通过电刺激和佩戴在腕带上的微型计算机来增强咸味。
Homei 称，这种筷子使用微弱的电流将钠离子从食物中通过筷子传送到嘴里，然后产生咸味感，咸味能增强 1.5 倍。
Homei 和他的实验室已经探索了技术与人类感官体验互动和刺激的各种方式，他还开发了一种可舔的电视屏幕，可以模拟各种食物的味道。
增进味觉的筷子在日本可能有特别的意义，因为日本的传统饮食习惯偏重于咸味。日本成年人平均每天消耗约 10 克盐，是世界卫生组织推荐量的两倍，过量的钠摄入与高血压、中风和其他疾病的发病率增加有关。
麒麟公司的研究员 Ai Sato 说：“为了预防这些疾病，我们需要减少盐的摄入量。如果我们试图以传统的方式避免少吃盐，我们将需要忍受从饮食中减少我们最喜欢的食物的痛苦，或者忍受吃平淡的食物。”
尝到的只是电流的“味道”
在美国缅因大学，一位名叫 Nimeisha 的学者就开发出了一双神奇的筷子。它可以欺骗使用者的味觉，以无负担的方式为食物增添口味，酸的苦的咸的都行~
别怀疑，这双筷子上并没有任何调料，你尝到的只是电流的“味道”而已。
筷子的顶部按钮就是用来切换味道的，有咸味、苦味和酸味。
除了筷子以外，这次Nimeisha还一并开发出了拥有同款功能的碗和汤匙，让人们在喝汤和饮水时，也能透过边缘的电极来增强味觉体验。
Nimeisha 早在新加坡国立大学攻读博士学位时，就曾发明出一款能够欺骗感官的高科技玻璃杯——Vocktai。这个水杯更神，它能让你把白开水都喝出酒味！
如何做到的呢？下面就开始解密时刻：
杯子底部内置有LED灯，能发出不同颜色的灯光，透过液体照射就能够模拟出不同饮料的视觉效果。
看到这根白色气管没有？它内置了多种酒精气味成分，可以在你喝水时释放特定的香气。